Curso para realizar una Pizza saludable

Curso para realizar una Pizza saludable
¿Te ha resultado útil este post?

Consejos para lograr una pizza saludable y que siga estando deliciosa: La pizza es uno de los alimentos más queridos de Estados Unidos. Pero con el aumento de la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas, muchas personas buscan formas de reducir la grasa y el colesterol. La pizza no tiene precisamente la reputación de ser la opción más saludable del menú.

La buena noticia es que, si intentas comer de forma más saludable, no tienes que eliminar la pizza de tu dieta. Por supuesto, si prefieres la pizza grasienta cargada de queso y salchichas, entonces tendrás que hacer algunos sacrificios. Pero no temas, todavía puedes conseguir una pizza de gran sabor haciendo unos simples cambios en tu pastel grasiento y con queso.

Tabla de Contenido

    La corteza

    Toda gran pizza comienza con una gran corteza. Pero una gran corteza no tiene por qué ser gruesa, grasienta y pegajosa.

    La mejor manera de asegurar una corteza más saludable es hacer la masa en casa en lugar de pedirla para llevar. Hacer la masa de la pizza en casa te permite controlar los ingredientes. Estos son algunos consejos para hacer una masa de pizza saludable en casa:

    Utiliza harina integral en lugar de blanca.

    Si no estás preparado para utilizar toda la harina integral, prueba a utilizar 1/2 harina integral y 1/2 blanca.
    Utiliza la mitad de la masa preparada y guarda la otra mitad en el congelador o en la nevera para otro día.
    Extienda la masa para obtener una corteza fina, en lugar de gruesa.
    Limita el uso de mantequilla derretida en la corteza, o utiliza una opción baja en grasa o aceite de oliva.
    Por supuesto, no siempre es posible hacer una pizza casera, así que si te encuentras comprando una pizza en la sección de congelados o en un restaurante, busca estas opciones:

    ¡Corteza fina como una galleta! Esto casi siempre le ahorrará grasa y calorías.
    Corteza de trigo u otra opción de corteza baja en grasa.
    Opte por una pizza más pequeña, ya que es demasiado fácil comer demasiado de algo bueno.

    La salsa

    La salsa de la pizza puede ser muy fácil de hacer en casa tomando algunos tomates frescos, añadiendo algunas hierbas y aceite de oliva en una licuadora y mezclando bien. También puedes utilizar salsa comprada en la tienda, pero ten cuidado de mirar la etiqueta. La salsa para pizza tiene un alto contenido en azúcar, así que busca una opción baja en azúcar o haz una salsa sencilla en casa.

    Intenta mantenerte alejado de las salsas Alfredo y de crema. Utiliza tomates frescos mezclados o un chorrito de aceite de oliva en lugar de la salsa de pizza tradicional.

    Los aderezos

    Aquí es donde se puede convertir fácilmente una pizza que revienta las tripas en una pizza saludable más agradable para la figura.

    En primer lugar, el queso. A la mayoría de nosotros nos gusta el queso, y mucho. Pero si reduces la cantidad de queso en tu pizza, estarás reduciendo una gran cantidad de grasa y calorías. Esto es difícil de hacer en los restaurantes y en las pizzas a domicilio, ya que a la mayoría de los lugares les gusta poner mucho queso para dar más sabor, así que, de nuevo, intente hacer su pizza en casa utilizando finas lonchas de queso mozzarella fresco. La mozzarella es uno de los quesos más bajos en grasa y va muy bien con la pizza (y un chorrito de aceite de oliva en lugar de salsa para pizza).

    A menos que seas vegetariano, probablemente te guste la carne en la pizza. Si tienes que ponerla, utiliza sólo carnes magras como el solomillo molido o la carne de vacuno magra. Para una opción aún más saludable, utiliza pollo o pavo en tu pizza.

    Por supuesto, llenar la pizza de verduras es la mejor opción para una opción más saludable y con menos grasa. Si pones pimientos verdes, champiñones, cebollas, hojas de espinacas y aceitunas, te llenarás rápidamente sin las carnes y los quesos grasos.

    Puedes ser muy creativo con los aderezos vegetales. Prueba a utilizar espárragos, coliflor, berenjena, calabacín, pimientos picantes y maíz asado para darle más sabor. ¡Usa tu imaginación!

    Sí, ¡la pizza saludable es posible!

    No hay ninguna razón para renunciar a la pizza si eliges alimentos más saludables. Sólo tienes que tomar algunas decisiones sabias cuando pidas pizza, o intentar comer sólo pizza casera... donde tú controlas los ingredientes.

    Un par de consejos más sencillos para la pizza saludable

    Limpia el trozo de pizza con una servilleta para absorber la grasa sobrante.
    Controla las porciones. Limítate a dos porciones de cualquier pizza. Es difícil de hacer, pero es imprescindible.
    Todo con moderación, ¿verdad? Si se te antoja esa pizza para amantes de la carne, date un capricho de vez en cuando, pero no te pases, y recuerda controlar las porciones.
    ¡Disfruta de esa pizza!

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Subir

    Usamos cookies para mejorar la experiencia de los usuarios en nuestra web. Política de Cookies